En este episodio, analizamos todas las posiciones en las que se pueden trabajar en los restaurantes de Australia y Nueva Zelanda. Revisamos una por una cada posición, las skills necesarias para aplicar, cómo armar el CV y la cover letter, además de las oportunidades de sponsorship en esta área de servicios.
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Los trabajos en «hospitality» son de alta demanda de trabajadores tanto en Australia como en Nueva Zelanda. Al ser trabajos, que en su mayoría, no requieren certificación, homologaciones o estudios previos (la gran mayoría de ellos se preparan en cursos cortos) son bastantes populares entre trabajadores migrantes.
El área de gastronomía en general y el de restaurantes en particular, son de alta rotación y de alta demanda de trabajadores. Dependiendo del tamaño de los restaurantes, la cantidades de posiciones a cubrir pueden ser muchas.
En este episodio recomendamos ampliar la información sobre trabajos en el área de gastronomía y restauración en en el podcast Trabajar en hospitality en Australia y Nueva Zelanda. Si necesitas ayuda, puedes consultar todos nuestros servicios en Destino Oceanía.
Tipos de trabajos en los restaurantes de Australia y Nueva Zelanda
Dependiendo del tamaño del restaurante en Australia o Nueva Zelanda,habrá diferentes posiciones laborales a cubrir. En los restaurantes pequeños se suelen fusionar ciertas posiciones, donde por ejemplo el waiter o camarero también hace de barista, bartender o cajero por ejemplo. Lo mismo sucede en la zona de cocina, donde en los restaurantes grandes hay un equipo que involucra a un grupo de cocineros con diferentes especialidades. En cambio en los restaurantes pequeños, puede haber un solo chef con un «kitchen hand» o ayudante, por ejemplo.
Guía para trabajar en Nueva ZelandaLos siguientes son los roles que te puedes encontrar en un restaurante, junto con un listado de «skills» o habilidades que te serán necesarias para postularte a estos trabajos. En este podcast hablamos en detalle de cada uno y analizamos las posibilidades de sponsor para cada uno de ellos.
- Manager
- Excelentes dotes organizativas
- Educación formal
- Sólida experiencia
- Formación en recursos humanos
- Sommelier
- Educación formal
- Sólida experiencia
- Excelentes dotes organizativas
- Excelentes dotes de comunicación
- Server / waiter / mozo / camarero
- Excelente memoria
- Rapidez y eficacia en el trabajo
- Excelentes dotes de comunicación
- Capacidad para trabajar bajo presión
- Persona desenvuelta con actitud profesional
- Conocedor y capaz de ayudar a los clientes
- Sólida experiencia
- Runner
- Rapidez y eficacia en el trabajo
- Capacidad para trabajar bajo presión
- Host/Hostess
- Altamente organizado
- Excelente capacidad de comunicación
- Persona alegre y fácil de llevar
- Bartender
- Buenos dotes de comunicación
- Sólida experiencia con diversos tipos de bebidas
- Persona alegre y fácil de llevar
- Capacidad para trabajar bajo estrés
- Actitud profesional centrada en la satisfacción del cliente
- Chef
- Buenos dotes de comunicación
- Capacidad para trabajar bajo presión
- Educación formal
- Sólida experiencia
- Barista
- Sólida experiencia con diferentes tipos de café y «arte latte»
- Buenos dotes de comunicación
- Rapidez y eficacia en el trabajo
